궁중에서 임금님이 즐기던 고급메뉴 떡갈비, 엄선된 소고기와 돼지고기와 함께 신선한 채소를 잘 다져낸 후, 정성스럽게 빚어낸 명품 숯불 떡갈비 입니다. 한국인의 입맛에 딱 맞춘 레시피로 부드러운 식감과 고소한 풍미를 위해 갈비살, 살코기 지방을 적당한 황금 비율로 섞어 풍부한 육즙을 즐기실수 있어요.

맛을 살려주는 적절한 두께감

식감을 살려주는 적당한 두께감은 떡갈비의 맛을 한층 더해줍니다. 도톰하고 네모나게 다듬은 프리미엄 떡갈비는 샌드위치는 물론, 도시락 반찬으로도 활용하기 좋아요. 손님이 왔을 때도 간단히 구워내기만 하면, 근사한 한 상을 차리기에 부족함이 없습니다.

신선한 고기와 풍미를 더하는 야채들의 조화

명품 떡갈비는 돼지고기와 소고기를 한 번에 갈지 않고, 전통 방식으로 정성스럽게 다져 고기 본연의 씹는 맛을 살렸습니다. 여기에 신선한 고기와 잘 어우러지는 양파, 파, 마늘 등 생야채를 그대로 더해 풍미를 한층 끌어올렸어요. 함께 반죽된 채소는 고기의 맛을 해치지 않으면서도 깊은 향과 살아 있는 맛을 더해줍니다. 씹을수록 입안 가득 퍼지는 육즙과 진한 감칠맛을 느껴보세요.

친숙하지만 새로운 감칠 맛

남녀노소 누구나 좋아하는 맛을 만들기 위해 또한 달달한 간장 양념을 베이스로 친숙하면서도 감칠맛이 도는 매력적인 맛을 만들었어요.숯불향이 고루 밴 광양식 소스가 고소함과 은은한 향긋함을 더해 따뜻한 쌀밥과 함께 즐기기 좋은 떡갈비입니다.

체크포인트

• 온 가족이 좋아하는 고기 반찬
• 돼지갈비와 소고기가 섞여 쫄깃한 식감
• 특별한 상차림에 필수

울타리 추천 팁

맛있게 먹는 방법

밥과 함께 반찬으로, 혹은 간식으로, 야채를 곁들여 떡갈비 버거를 만들어 보세요.

조리법

프라이팬 조리 시 : 식용유를 두른 후 중불에서 타지 않게 뒤집어가며 익혀 주세요.
에어프라이어 조리 : 에어프라이어에 2분 간 조리 후 뒤집어 2분 간 더 가열해주세요.
전자레인지 : 비닐을 벗겨 전자레인지 전용용기에서 1분 15초 간 데워 주세요.

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